便利店鸡尾酒 打工人的快乐
湖南

便利店鸡尾酒 打工人的快乐

2021年05月07日 14:40:32
来源:澎湃新闻

原标题:便利店鸡尾酒,打工人的快乐

王潇雨

打了一天工,脑子里已是一团浆糊,一抬眼已经晚上九点,想喝一杯又觉得酒吧有点远,不如去就近的便利店,自制一杯鸡尾酒,享受一个人的休闲时光。

便利店小瓶的鸡尾酒一般在50毫升左右,价格在20-30元之间浮动,一瓶饮料的价格一般是几元,所以,只要花费30元左右,你就可以快乐地“吨吨吨”。

虽然可以向便利店员单独要一杯冰,自己调制一番,但现在最流行的喝法是直接在饮料上开个口,再直接怼上mini装基酒。以下5款“便利店鸡尾酒”是受经典款鸡尾酒启发,虽然不能做到百分百还原,但是咪上一口,几分相似还是有的。

虽然可以向便利店员单独要一杯冰,自己调制一番,但现在最流行的喝法是直接在饮料上开个口,再直接怼上mini装基酒。以下5款“便利店鸡尾酒”是受经典款鸡尾酒启发,虽然不能做到百分百还原,但是咪上一口,几分相似还是有的。

【Liqueur利口酒】度数:17%vol

百利甜+特浓可可阿华田=甜过初恋

图片来自小红书@核桃小姐姐

图片来自小红书@核桃小姐姐

利口酒是餐后甜酒,本身就被甜化处理过,百利甜是利口酒中比较出名的一款,新鲜的爱尔兰奶油、纯正的爱尔兰威士忌、各种天然香料、巧克力以及爱尔兰精酿烈酒调配而成。

百利甜本身就有甜味,加上阿华田就像在喝奶茶一样,丝丝滑滑,建议用冰过的阿华田,会减淡甜腻感,喝起来更顺滑。

用纸杯装的饮料混合酒时,可以用剪刀在顶部剪一个方口,或者切一个大一些的十字。

【朗姆酒】度数:38-50%vol

白朗姆酒+可乐=自由古巴

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朗姆酒,是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒,也称为糖酒、兰姆酒、蓝姆酒。原产地在古巴,口感甜润、芬芳馥郁。根据不同的原料和酿制不同方法,朗姆酒可分为:朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒等。

朗姆酒加可乐,又名“自由古巴”。选一瓶300毫升的可乐,先喝上30毫升,再兑入朗姆酒。如果你不想被喷一身可乐的话,简单转一下瓶子就好,千万别摇。

【金酒】度数:40-43%vol

金酒+汤力水=金汤力

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金酒又称杜松子酒或者琴酒,诞生在荷兰,成长在英国,是鸡尾酒中使用最多的一种酒,有鸡尾酒心脏美誉。

金汤力算是很多鸡尾酒入门者的首选,做法简单,冰块打底,然后加满汤力水和一整瓶mini版的金酒,最后放入一片青柠檬即可,即便在便利店都可以做出原版金汤力。

【Whisky威士忌】度数:43%vol

威士忌+ 维他柠檬茶=低配版长岛冰茶

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根据原料的不同,威士忌酒可分为纯麦威士忌酒和谷物威士忌酒以及黑麦威士忌等。按照威士忌酒在橡木桶的贮存时间,可分为数年到数十年等不同年限的品种。

“要是回去没有止痛药水,拿来长岛冰茶换我半晚安睡”,杨千嬅的《可惜我是水瓶座》,可能是很多人第一次听到长岛冰茶的地方。

长岛冰茶没有茶,只是色泽像红茶的一款鸡尾酒,以伏特加、朗姆酒、金酒、龙舌兰酒四种基酒再加入冰块、白薄荷酒、柠檬汁等配料调制而成。

维他柠檬茶作为便利店鸡尾酒的百搭能手,配上威士忌,一杯有茶版的长岛冰茶就在手边。

【伏特加】酒精度:40-96%vol

伏特加+橙汁=螺丝刀

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伏特加是是以多种谷物如小麦,大麦,黑麦,马铃薯,玉米等为原料,重复蒸馏。波兰的spirytus rektyfikowany因其酒精度高达96度,又被誉为“生命之水”。

原版的螺丝刀是将伏特加和柠檬、西柚或其他柑橘类果汁倒入牛角杯中混合而成,便利店简易版可用橙汁代替柑橘类浓缩果汁,讲究一些的,可以用冰杯混合,再加上柠檬。