世界最大盘蒸菜亮相浏阳 188道菜品同蒸创纪录

凤凰湖南11月28日讯（记者石凌炜）今天下午，2014年第九届湘菜美食文化节在浏阳市启动。在浏阳河广场活动现场，188道菜品放入特制的巨大蒸笼里同时开蒸，这一最大盘蒸菜“百菜蒸盘”创下了世界“最大蒸笼、世界最多菜品同蒸”两项世界纪录。据了解，用于蒸菜的竹制蒸笼外径达5.38米，高1.7米，面积达18.08平方米，20位浏阳蒸菜名师集体献艺，菜品由红、绿、褐、黑、白、紫、橙、黄八种颜色构成了一幅巨大的“浏阳新城图”画卷。

“浏阳蒸菜”至少具有500年历史，是湘菜系中一名品，2011年，浏阳获得“中国蒸菜之乡”的称号；2012年，浏阳蒸菜荣获“国家地理集体商标”。本次湘菜美食文化节还将围绕浏阳蒸菜开展浏阳蒸菜品鉴会、湘菜论坛、餐饮企业招牌菜大赛、湘菜美食文化展销会、焰火晚会等主题活动。