株洲男子自酿葡萄酒 玻璃瓶炸裂重伤右手肌腱

熊先生躺在临时病床上打点滴。

株洲晚报8月29日讯 （见习记者 柯晓斌）为了喝上自家酿的葡萄酒，家住芦淞区的熊先生，一月前了买来20斤葡萄学习酿葡萄酒。昨日，他双手抱着瓶子过滤葡萄渣子时，能装20斤酒的玻璃瓶突然爆炸，导致熊先生的右手前臂神经肌腱严重受伤，血流不止，被送至医院急救。

在中心医院住院部的16楼，记者见到了躺在临时病床上的熊先生。经过简单的急救后，他边打点滴边等待下午的手术。他右手被白色纱布缠绕着，黄色的条纹衣服上满是血迹，脚上同样血迹斑斑。

他说，前些天，亲朋好友都开始酿制葡萄酒，8月5日，他也买来20斤葡萄，随后在家附近一小店花了32元钱，买来一个容量为20斤酒的瓶子，学习酿制葡萄酒。

“从5日到开始，我每隔两三天就会掀开盖子给瓶子通气，就是怕它发生爆炸。”熊先生说，昨日上午10点左右，在掀开瓶盖通气几分钟之后，他右手在下，左手在上，倾斜瓶子过滤葡萄渣，这时意外发生了。

“嘭，一声爆炸后，父亲的手就被炸得血肉模糊。”熊先生的儿子回忆道，他当时就坐在父亲旁边，所幸他没有受伤。父亲在最近的诊所简单包扎一下后，他们来到中心医院。

“从福鑫南郡到中心医院大概花了15分钟，路上一直都在出血。”熊先生说。

到医院后，急救科医生检查伤口，止住了血。“由于伤口较深，右手前臂神经肌腱严重受伤，需要做手术，至于能否完全治愈，还要看等手术情况。”医生刘志勤说。

下午6点多，熊先生经过两个小时的手术后，被推出手术室。

给他做手术的杨医生说，目前，他右手前臂上有神经、血管、以及多处肌腱组织断了。手术比较成功，但是还要看恢复情况，神经系统恢复期大概在半年左右。恢复后可能会留下手麻、活动能力相对较差的后遗症。

【知多点】

18年酿酒经验酿酒师教你怎样自酿葡萄酒

昨天，记者采访了具有18年酿酒经验的酿酒师雷晓林。他说，导致玻璃瓶爆炸的原因可能是，酿酒过程中长时间密封，瓶里气压太大，打开酒瓶时，压力差导致玻璃瓶爆炸。

雷晓林提醒市民，酿酒过程中，为了防止爆炸应该注意以下几点：

1——酿酒容器应该选用陶瓷缸或者密封性较好的木桶，不得选用玻璃瓶或塑料瓶，因为后两种容器较脆，容易爆炸。

2——酿酒前三天，必须每一天都要搅拌一次，直到搅拌均匀为止。搅拌均匀的标准是，搅拌时不需要花去多少力气。

3——酿酒时需要给装酒的容器留下三分之一的空间，避免装得太满。

4——酿酒发酵时，封盖不能密闭太紧，不宜用厚重的封口，最好是用轻薄的塑料布作为封口。一旦塑料布封口出现鼓起，就应该搅拌。