“姜你军”卷土重来 长沙部分市场生姜贵过猪肉

本报长沙讯4月6日，长沙市民汪琴想做一道老姜肉片汤，到师大菜市场发现，带皮前腿肉只要8元/斤，而生姜也要8元/斤，最高甚至卖到10元/斤。

事实上，不仅是长沙，在全国姜价已涨到2010年“姜你军”之后的最高点，而生猪价格则跌到了同期以来的最低点。

当天，记者在长沙韶山南路家乐福超市发现，有两款猪肉在8元以下，精腿肉10.90元/斤。最新一期的长沙市价格监控显示，猪肉类中各种肉价，为3年来最低价。

湖南长沙红星农副产品大市场的一位生姜批发商告诉记者，去年上半年的生姜价格一直平稳，而且相比往年还偏低。但从去年7月份开始生姜价突然上涨，今年以来生姜价继续上涨。

经常去吃烧土鸭的向先生最近就注意到，之前端上一大盘烧鸭，远远飘出一股姜香味。前几天再去吃一看，原来里面到处是姜片的现在明显变少了，多了一些大蒜。对于是否因为生姜贵了的质疑，店主并未否认，称近期生姜价格确实贵了很多。

这一轮的生姜价格暴涨，主要缘于种植面积下滑、产量下降。2010年生姜价格暴涨，引发种植潮，但从2011年到2013年初，生姜价格一直都在低位徘徊，导致很多姜农弃种。加上去年山东曝出一些产区使用“神农丹”种姜后，山东生姜的销路大受影响，很多本打算去年种姜的农民也放弃了，生姜价格从去年下半年开始一路攀升。

也有农产品分析师说，当前国内生姜市场价格较去年同期出现明显上涨，一部分原因是2013年种植户减产，而另一部分原因是市场炒作。

湖南省价格研究所相关负责人说，按照俗语“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，接下来随着天气转热，生姜的需求量会继续增加，生姜的价格高位会持续到今年下半年，等到9月、10月份新鲜生姜上市后，这轮价格涨幅才有望回落。

记者 夏盛 实习生 韩庆鹏