油茶专家陈永忠

原标题：【时代脊梁】陈永忠从事油茶育种与栽培技术研究30多年，手把手教茶农种植“油中软黄金”

△油茶专家陈永忠。组图/记者辜鹏博

油茶一年只产一季，育种是个漫长的过程，从种下一棵油茶树等待它挂果，再进行后期实验，几乎要耗费一个研究人员整个工作生涯。

但这个“难搞”的油中软黄金，遇到了极具耐心的陈永忠。对油茶的研究，他一做就是30多年。

现在成为油茶专家的陈永忠手把手地将技术传授给一拨又一拨来取经的茶农，他说，希望越来越多的人通过油茶种植脱贫致富。

△湖南省林业科学院，通过组培技术培育出的新品种苗木。

油茶树是世界四大木本油料之一，它生长在中国南方亚热带地区的高山及丘陵地带，是中国特有的一种纯天然高级油料。油茶树已在中国生长了上千年，但油茶产业还是一个朝阳行业。

上世纪八九十年代，是全国油茶产业的低谷期，许多油茶产区农民因茶油产量低、效益差而纷纷放弃了它。一名刚毕业的大学生却看到了油茶产业中的价值，一直坚持到了现在，并打算一直坚持下去。他就是来自广西横县一个小乡村的陈永忠，他从中南林学院(现名中南林业科技大学)毕业后，被分配到了湖南省林业科学研究所(湖南省林业科学院前身)，从此致力于良种选育和丰产栽培技术科研工作。他希望更多的人能吃上健康的茶油，也希望更多人能通过种植油茶发家致富。

研究“难搞”作物，产生深厚感情

每年10月份，油茶开花，花朵有白色、红色两种，次年11月份果实成熟，呈现花果同株现象，因此，被人们比喻为“抱子怀胎”。这种花果同期的特性使得油茶的收割变得比较困难。

陈永忠说，团队曾和一些大企业和科研院所的专家商讨过将机械运用在油茶采摘中，但到现场一看，都表示“并不容易”。由于机械化采摘都是采用震荡等方式，油茶“花果同期”的特性使得其果实成熟时，花苞也接近成熟。“如果用机械采摘果实，那么花叶也会随之落下，这会导致来年油茶产量受到影响。”

但这个不太好“伺候”的作物却拥有巨大价值。“茶油是个好东西。”谈起茶油的功效，陈永忠瞬间打开了话匣子，“茶油的油酸含量可以吸收230纳米的短波紫外线;另外茶油还有一些保健功能，婴幼儿被蚊虫叮咬之后或者关节湿疹，平时都是擦粉，其实效果并不好，毛茶油的治疗效果更好……”茶油不仅可以食用，还可以进一步开发成保健品、美化品等日用产品。

此外，育种也是一个漫长的过程。1985年大学毕业后，陈永忠一直在从事油茶育种与栽培技术研究。除了做事坚持是他一贯的作风，他在30余年的工作中与油茶也产生了深厚的感情。“时间长了，越做越有味道，特别是办公室坐久了，我就爱到油茶园去转一转，摸摸它的叶和果，心里就会感到无比欣慰和宁静。”

让村民得到实惠，主动参与种植

要让所有人透过油茶“难搞”的外表，去接受这个“油中软黄金”，陈永忠也付出了极大的耐心。

每一条道路都不是平坦的，尤其是让油茶产区农民接受这个看似产量低、效益差又难“伺候”的东西。上世纪八九十年代，大部分农民纷纷放弃油茶，改种其他作物。甚至一些科研人员也因作物属性、收入水平等因素转行。

而陈永忠却在这块“贫瘠的富矿”中继续坚守。“当时1996年，很多地方都不接受这个，只有浏阳愿意接这个项目。”配套的是4000元一年的科研经费，“差旅费都不够”。

到达当地后，农民们看到科研人员油茶种植的方法后问道：“你们搞这么复杂干什么?”原来，树苗需要一株株捆好，由于经费不够，陈永忠与同事只能自己一株株捆绑。“第二年，我们的存活率有95%以上，而他们的只有30%。”村民们看到了“技术含量”，接下来便主动参与了进来。

在推广过程中，令陈永忠印象最深的是邵阳的产业发展。当地有一名种植大户此前曾是伤残人士，对生活充满了抱怨，在参与产业建设之后，几乎全身心都参与到了项目中，人也变得积极向上。他如今已经成为了产业致富带头人，带动1万人，涉及13个乡数十个村……

从油茶籽沙藏、芽苗砧嫁接、消毒，到移栽、杀虫治病、苗木培育……陈永忠手把手地将技术传授给一拨又一拨来取经的茶农，越来越多的人通过油茶种植脱贫致富。

希望通过油茶实现科技扶贫

陈永忠参加了“七五”油茶良种国家攻关，“八五”以来他主持和参加国家和部、省级重点科研的推广项目50多项。他和团队率先建立了国内第一个国家级油茶种质资源库和杂交种子园，收集保存油茶近缘种种质资源2500多份，居全国首位;选育出油茶良种和新品种94个，比传统品种增产6倍以上，最高亩产达到了75.5公斤，亩产值超过5000元。

30余年，他利用所选育的“湘林系列”油茶良种比油茶自然林增产了5-9倍，结合国家和地方造林项目建立采穗园4000多亩和示范林2.3万亩，占湖南主推良种的63.6%，占造林用苗量的92%，同时还辐射到江西、广西、贵州、福建、湖北、重庆、广东和安徽等周边省份，种植油茶林400多万亩。

如何提高油茶产量，如何提高它的质量，如何提高它的价值……随着研究的深入，陈永忠认为发展形势也越来越好。就团队的人员布局而言，14人中有3人是研究员，还有3名博士，2名博士后。

除开油茶培育技术本身，陈永忠与团队希望技术能造福更多的人。除了将贫困地区的资源优势转化为经济优势、将“治穷”与“治愚”相结合外，科技脱贫还有许多的事情需要完善。

潇湘晨报记者 骆一歌 实习生 罗翠 长沙报道