他放弃百万年薪回家养鱼10年 带老乡一起致富

原标题：他放弃百万年薪回家养鱼10年，带老乡一起致富

51岁的胡再明回乡已经10年，2008年，他放弃宁波一家家电企业的百万年薪，回到家乡长沙望城的乔口镇。在家乡盘踞10年，他发展现代农业，成立湖南开天新农业科技有限公司。为当地农民提供长期岗位50余个，年发放工资300多万。胡再明说，回乡不止意味着创业，能改善家乡，带动生养地的发展，是一种幸福、荣耀和成就。现在，这些感觉都在稳步上升。

百万年薪不如回家二次创业也是为了建设家乡

1991年，胡再明从长沙理工大学毕业，前往深圳打工。在哥哥胡新民眼里，胡再明是一个打工达人。6年时间，胡再明攒下30万，1997年，他带着钱回长沙开设净配菜公司，当时这在长沙还是新鲜事。当年的12月，媒体报道胡再明《做美味佳肴，送进千家万户》。然而不到一年，因为资金链断裂，公司倒闭。

1998年夏天，胡再明在家睡了7天，第8天，他借200块钱，买票去了深圳。创业失败的经历提醒胡再明，要比别人努力。在深圳，他每天工作16个小时以上。2003年，胡再明当上宁波西摩家电的总经理，他说，当时年薪百万。并曾将公司年产值上升179%，成为当时全国增长最快的民企之一。

2007年，胡再明回家探亲，听说长沙市开发百里水产走廊。2008年，扶贫干事上门，谈到打算重建老渔场，胡再明被说动，希望能改善家乡环境的同时，也能一举了了当年创业失败的心事，“如果能改写家乡的历史，做一份自己的贡献，是一种很自豪、幸福、有成就感的事。”

带着多重因素，同年，胡再明接下望城县委、县政府的招商计划，开始了回乡的第二次创业。

回家养鱼发现新思路想吃清水煮鱼研究出“瘦身鱼”

2008年3月，胡再明拿出200多万元，在长沙市望城区流转了600亩土地和鱼塘，养殖翘嘴红鲌。因为胡再明调查发现，长沙虽然多此类鱼，但都是外地进货，如果本地养殖会有市场。途中，胡再明经历因鱼粪便污染水质，死一万多斤鱼，损失二十几万的失策。以及2009年，第一批翘嘴红鲌上线，却找不到销路的窘迫，为此，胡再明贷款400万，盖了一间体验馆。学习互联网思维，让用户上门免费体验，从此打开酒楼销路。

打开销量后，胡再明又做了一件事，让自己的红鲌价格翻倍。就是饿瘦红鲌，成产“瘦身鱼”。一次在酒楼吃饭，胡再明想吃清水煮鱼，却被告知做不出来。因为市面都是饲料鱼，没有调料盖不住鱼腥味。小时候的味道，现在却做不出来，胡再明从追忆里又发现商机。胡再明想到，小时候捉泥鳅，要用净水养几天，他也咨询湖南省畜牧水产局的专家，于是决定一个月不给鱼喂食。用清水给鱼去脂肪，在无食条件下，他们还会更野性。

2013年，仅靠“瘦身鱼”，胡再明就净赚七十多万元。在养鱼的同时，胡再明又建起了东安鸡养殖基地、蔬菜种植基地、农产品销售公司等，算上自己的养鱼场，他参与经营的公司已经达到7家。

改变家乡发展打造新农业的新形态

10年前，胡再明带着当初的不甘和希望回乡，10年后，他笑着说，这些东西好像都实现了。对于家乡，胡再明说，这10年家乡发生巨变，公司也为当地百姓提供长期工作岗位50余个，年发放工资超过300余万元。另外，创业取得突破之际，胡再明还和当地175户贫困户签订了金融扶贫协议，每年拿出40多万元进行分红。他表示，下一步将和周边渔户建立采购联盟，通过技术指导、保底收购、精深加工等方式进一步提高产能，带动乡亲们一起致富。

2018年，胡再明的新农业已经四通八达，涉及家禽、蔬菜、水厂和腌制品等几大类别，胡再明说，当初回乡，就是为定义新农业而来。现在，新农业的定义已经实现了一部分。在传统农业上，胡再明建起检测站、加工厂、烘干车间、熏制车间等，还采用了速冻技术，将鲜鱼加工成鱼片、鱼饼、鱼排等产品。

对于未来，胡再明说，自己希望创立“自费农业”，改变食物与人的关系。去掉食物从生产到加工，再回餐桌上的多重步骤，打通种植者和食用者的关联。日后，他们希望，吃饭的人知道食物从哪来，种植的人知道食物将送往何方。

潇湘晨报记者马慧 长沙报道