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不是所有的大草莓都有问题


来源:健康时报

原标题:不是所有的大草莓都有问题(高级食品检验员王思露)网络有传言称,个大的草莓就是过量使用激素催生而成的,很多人买草莓就会故意挑选个头比较小的。其实,这个担心有点多余。草莓个头的大小也与草莓品种、栽

原标题:不是所有的大草莓都有问题

(高级食品检验员王思露)网络有传言称,个大的草莓就是过量使用激素催生而成的,很多人买草莓就会故意挑选个头比较小的。其实,这个担心有点多余。

草莓个头的大小也与草莓品种、栽培措施有关。如甜查理草莓的果实特别大,单果重可达40~50克,是小果品种丰香果重的2.5倍以上,和激素没有关系。

即使同一品种,如果在种植过程中,通过疏花疏果和加强肥水管理等栽培措施,也可以让草莓结大果。

此外,杂交选育的草莓品种结出来的果实也可能增大果实的个头。

再退一步说,即使是种植过程中使用了植物生长调节剂,在喷施植物上一天后就有约60%的降解。而且,一般类似膨大素这样的植物生长调节剂,使用量不会很大,否则还会影响草莓的其它食用品质。

所以,买草莓的时候,不要一看到大草莓就觉得是问题草莓。 

[责任编辑:姜潇]

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