《舌尖3》大年初四央视开播 7个主题讲人与食物

新京报快讯(记者刘玮)今日，央视《舌尖上的中国》第三季举行开播发布会，将继续讲述人与美食背后的温情故事。《舌尖3》共8集，将在全球视野下审视中国美食的独特性。该片将于2月19日(大年初四)登陆央视一套、九套。

《舌尖上的中国》前两季红极一时，创造了近20年来中国纪录片最高收视纪录。即将开播的第三季仍然要透过美食去探寻食物背后的故事。据《舌尖3》总导演刘鸿彦介绍，全片分为器具、食养、小吃、点心、节气、融合、宴席等主题，除了美食，依然会有食物和人之间的亲密关联。比如在“小吃”中，定位是一方水土养一方人，每个人的家乡都有小吃，小吃背后是几代人的传承以及和街坊四邻持续发生的长久关系。

在刘鸿彦看来，美食文化一定需要讲故事来传播，食物、人物和文化不能区分，人物就是要讲故事，“否则就变成一个教人怎么做饭的片子。”