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吃阳澄湖大闸蟹哪里好


来源:长江网

据官方报道阳澄湖大闸蟹9月23日开捕!苏州阳澄湖大闸蟹行业协会发布消息今年阳澄湖大闸蟹开捕时间定在9月23日意味着去年缺席中秋节的大闸蟹今年能赶上啦金黄的大闸蟹,黄黄的膏,嫩嫩的肉,都会忍不住吞口水。

据官方报道阳澄湖大闸蟹9月23日开捕!

苏州阳澄湖大闸蟹行业协会发布消息

今年阳澄湖大闸蟹开捕时间定在9月23日

意味着去年缺席中秋节的大闸蟹

今年能赶上啦

金黄的大闸蟹,黄黄的膏,嫩嫩的肉,都会忍不住吞口水。

为了吃到正宗又价格实惠的大闸蟹,

许多游客选择自驾游的方式来阳澄湖品尝大闸蟹。

比较传统的是去位于阳澄湖中间的阳澄湖莲花岛,

是阳澄湖周边著名的吃蟹玩乐的地方,让我们品品蟹,还可以看看大自然风光。

利用周末的一个下午,

我们直奔莲花岛上的阳澄湖莲花岛顾记蟹庄,

掌柜小顾热情的介绍后,立马端上来满满的一盆大闸蟹,

这足以解一下馋嘴的小猫,去掉了燃眉之急。

莲花岛顾记蟹庄原汁原味——清蒸大闸蟹

小顾介绍顾记蟹庄的大闸蟹都是最经典的做法

——清蒸大闸蟹,这种做法主要突出螃蟹原汁原味,能保持大闸蟹

——色、香、味。

把蒸好的蟹端上桌,大闸蟹色泽橙黄,肉鲜香甜美。

翻开底盖,连着把蟹背也一同剥开,蟹背里金色的膏黄就展现在眼前,

仔细地把膏黄剥下来,浇上醋,放进嘴里,细细地品味,慢慢地咀嚼,

此果然是“鲜味非同一般”啊。

我们还带来了几个问题请教行家小顾,

到底是母蟹好还是公蟹好?

小顾介绍一般人都认为大闸蟹的母蟹好吃,

其实母蟹最肥的时候是九9下旬至10月,而10月中旬后,反而是雄蟹好了,

其中原有各位看客怎么理解~~~~~~

秋天是落叶之美,

一阵阵瑟瑟的风吹过之后,在不经意间夏天走了,秋天来了。

苏州物产丰饶,饮食也格外的讲究,俗话说苏城秋来有“三好”:桂花、板栗和螃蟹!

蟹是秋天不可或缺的美食,尤其是产自苏州阳澄湖的大闸蟹, 深受大家喜爱。

2017的金秋,我们又迎来了一道大家公认的美食。

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[责任编辑:石凌炜]

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