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春茶陆续上市 一斤新茶拍出近三万元“天价”


来源:三湘都市报

一斤新茶拍出近三万元“天价” 业内:要喝到便宜好茶,耐心等一等  所谓“春茶贵如金”,消费者要想买到价格更实惠的茶叶,可以再等等。湖南素有“茶乡”之称,从全省来看,湖南主要名茶除了保靖黄金茶之外,还有安化黑茶、古丈毛尖、君山银针等几十种品牌。

一斤新茶拍出近三万元“天价” 业内:要喝到便宜好茶,耐心等一等

所谓“春茶贵如金”,消费者要想买到价格更实惠的茶叶,可以再等等。

三月的湖南刚刚摆脱了一场“倒春寒”,晴暖天气逐渐回归,而每年的这个时节,也是春茶陆续上市的季节。3月8日,2017中国开茶节首站“停靠”湘西保靖县茶婆峰,现场举办的茶叶拍卖环节中,当天采摘制作的保靖黄金茶最终以一斤27800元的价格成交,价格比普通茶叶高了不少。

“今年天气好,气温高,出茶相对比往年要早一点。”湖南茶婆峰茶叶有限公司总经理邓灵智介绍。春茶上市早,自然引来不少爱茶人士“尝鲜”,但有业内人士提醒,自古便有“春茶贵如金”的说法,明前春茶价格相对较高,临近夏季价格才会逐渐回落。此外,消费者想喝更便宜的好茶,还需耐着性子等等。

一斤茶叶拍卖到27800元

8日上午,2017中国开茶节在茶婆峰正式拉开序幕,来自省内外的茶叶企业、经销商、品鉴团齐聚现场,共同见证了当地黄金茶的采摘、制作过程,并品味了今年第一轮茶叶泡制的春茶。这也意味着越冬之后的新鲜春茶将陆续开采,不久之后将上市与消费者见面。在茶叶“拍卖”环节,茶企茶商聚集在一起,拍卖当天采摘制作的黄金茶。现场买家频频举牌,最终湖南某公司以一斤黄金茶27800元的价格成交,随后资金被当场捐赠给保靖县职业中专学校,用于茶叶产销专业建设。从现场情况来看,保靖黄金茶确实当得起“一两黄金一两茶”的美誉。

来自长沙的一名茶叶经销商告诉记者,按照采摘时间的不同,春茶有明前茶(清明节前采制)、雨前茶、谷雨茶之分;春茶,特别是明前茶雨前茶,往往是一年中茶叶质量最好的,有“一两春茶一两金”的说法。“这个时候普通的黄金茶价格约为1000元/斤,品质越好的茶叶价格就越高,有的甚至能达近万元。”

即使同为春茶,价格也会有所不同。来自保靖县水田河镇中心村新寨组的茶农梁兴妹自2008年起便开始种植黄金茶树,如今种植面积已经超过200亩,对于每年不同时节的茶叶价格,她十分了解。她说,明前的茶叶较小、持嫩性好,批发价格比后期的春茶以及夏茶贵上许多,一般在每斤800元左右;越往后走,黄金茶的价格就会逐渐下跌,有时甚至能跌至300多元一斤。

春茶收购价上涨一倍多

随着保靖黄金茶得到越来越多人的认可,其产生的经济效益也在不断提高,茶农的收入也增加了不少。梁兴妹就告诉记者,当地政府制定的黄金茶鲜叶(刚从茶树上采下的嫩枝芽叶)收购价格,从去年30元/斤提高到了现在的80元/斤,整整涨了一倍多。“去年的收购价格不高,还要除去人工及加工的成本,基本没赚多少钱,今年价格情况好多了。”

事实上,今年49岁的梁兴妹不仅仅是一名茶农,她还有另外一个身份——保靖县龙颈坳茶业产销合作社负责人。开始尝试种植黄金茶树四年后,梁兴妹便在村里成立了合作社,带动当地的茶农一起致富,并帮助解决茶叶产销问题。她自豪地对记者说,目前合作社的社员已经达到210人,茶园面积达1300亩,去年整个合作社的茶叶产量约为6000斤,光是与茶婆峰茶叶有限公司合作就赚了50多万元。

记者还了解到,保靖黄金茶的制作过程中对温度、技术等十分讲究。在茶婆峰的制茶加工厂中,加工人员黄先生告诉记者,茶叶加工过程至少需要四五人同时进行,按一天工作12小时算,每天大概可以加工500斤茶叶。“茶叶加工一般要经过萎调、杀青、揉捻、烘焙等工序。鲜叶进到厂子里要先萎调,减少茶叶中的含水量,然后用250℃至280℃的适宜温度进行杀青,再将其中的焦叶、杂质等人工筛选出来,经过机器揉捻、三道烘焙才可制成香气浓郁的茶叶。”

行业

湘茶加快建设,打造“湘”字招牌

“保靖黄金茶这几年的发展不错,在全省县域公共品牌来说算是做得比较好的,只用了七八年就能赶上古丈毛尖、君山银针等品牌的知名度。”省供销社茶业协会秘书长武崇岳介绍,保靖黄金茶的知名度在提高,但从目前来看,保靖黄金茶在市场占有量和培育龙头企业方面仍有不足,需要大力开拓市场规模,并且要加快培育具有一定代表性的龙头企业。

湖南素有“茶乡”之称,从全省来看,湖南主要名茶除了保靖黄金茶之外,还有安化黑茶、古丈毛尖、君山银针等几十种品牌。据相关数据统计,至2016年底,全省茶园面积已发展到215万亩,产茶23.2万吨,实现茶叶综合产值648亿元。“去年湖南茶产业取得了很好的成绩,实现了企业增效、农民增收、财政增税、产业持续发展并连续第6年全行业盈利的局面。”

武崇岳说,茶产业在湖南农业发展中较为突出,已经成为全省发展现代农业的一张闪亮名片,以及产业扶贫的主导产业。仅去年,全省投入茶产业扶持资金就达14亿元,解决了产业发展投入不足问题。

此外,随着集茶叶休闲、养生、观光、体验、旅游为一体的新型经营发展业态在全省兴起,一批茶叶龙头企业也获得了发展壮大。2016年湖南茶产业不仅整合了包括湘西州、怀化、张家界三市及石门、安化、洞口、新化等县大湘西地区的茶叶品牌统一打造“潇湘”牌,还对全省茶产业进行资源品牌整合,着力打造“安化黑茶”、“潇湘绿茶”、“湖红红茶”、“岳阳黄茶”这四大区域公共品牌。

“品牌号召力决定市场占有率,单个茶叶企业走出去的很少,企业品牌和公共区域品牌相互联合,集中打‘湘’字号品牌效果更好。”武崇岳介绍,当前全省各市州、县市区都在探索打造统一区域公共品牌,希望借机拉动区域经济发展,形成茶业品牌建设强势推进的格局。

连线

我省茶业力争实现千亿产值

虽然2016年湖南茶产业取得了一些成绩,但仍然存在优质茶园规模小、企业小而散以及品牌“多、乱、杂”等情况。省政府印发的《湖南省茶叶产业发展规划》也提到:我省茶叶品牌有近1400个,但缺乏高端品牌,与外省一些知名品牌相比较,我省茶叶品牌无论是规模、知名度,还是品牌价值与浙江、福建两省相比都有较大差距,市场竞争力不强。

“近年来我国社会经济进入新常态,高档礼品茶市场迅速缩小,茶叶利润空间压缩,出现市场竞争激烈化状况,湖南茶产业也面临整体市场不景气甚至滑坡的局面。”武崇岳介绍,这既是挑战,更是转型升级的好时机,应全面推动湖南茶产业转型升级、创新发展,加快千亿湘茶产业建设步伐。武崇岳建议,湖南茶产业可以从名优茶向大众化转型、从单品类向产品系列转型,将目标市场向年轻人拓展、培育发展新的消费主体。

根据省政府印发的《关于全面推进茶叶产业提质升级的意见》提出的目标, 到2020年,全省将分茶类重点打造8—10个在国内外市场具有较大影响力的茶叶品牌,培育1—2个年销售收入过100亿元、5个过50亿元、10个过10亿元的茶叶龙头企业。与此同时,建设300万亩优质茶园,产量45万吨,年出口8万吨以上;力争实现1000亿元茶业综合产值,全省茶农茶业收入翻一番。■记者吴虹漫

[责任编辑:袁方略]

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